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第27章蛇王的小猫27(第1/2页)
这里的番薯比她前世见过的还要大上一圈，拿在手里分量很沉。
回想起昨晚烤熟后的味道，那种软糯香甜的口感让她上瘾。
或许是兽世的土壤和水土不同，才长出了这样优质的粮食。
前世有些番薯干的做法会先削去外皮，口感确实更好。
可如今部落条件有限，食物也很珍贵，番薯皮洗净后同样能吃。
沈栀举起手里的番薯，道：“大家先把这些番薯搬到河边去，洗干净表面的泥土。”
“连皮一起洗吗？”年长雌性疑惑的问道。
“对，连皮一起。”沈栀点点头，“不要把皮弄破了，洗干净后连皮吃也行。”
听到这话，猫族和蛇族的雌性们立刻行动起来。
她们两人一组，抬起沉重的藤蔓背篓，沿着下山的小路往河边走去，沧鳞也接过沈栀准备背起的背篓，走在她的旁边。
沈栀稍微有点不自在，说了一句：“谢谢。”
沧鳞：“没事，给你添麻烦了。”
沈栀摇摇头，没在说话，两人沉默的跟在众人身后走到了河边。
…………
清晨的河水带着凉意，水流清澈，能看见水底圆滑的卵石。
雌性们在浅滩蹲下，将番薯倒进水流平缓的石洼里。
河水冲过番薯表面的泥浆，带走一层厚厚的污垢。
“这东西皮薄，大家搓洗的时候轻点。”阿叶婶一边洗一边提醒。
新来的几个蛇族雌性起初还有些拘谨，只低头洗着自己面前的番薯。
黑水沼泽的泥巴很黏，只用手搓很难洗干净。
姜凑到一个年轻的蛇族雌性身边，递过去一把干净的软草。
“用这个搓，泥掉的快，还不会伤皮。”
年轻雌性接过软草，在番薯上擦了几下，泥土果然很容易就掉了。
“真的好用，”年轻雌性抬起头，“谢谢你啊。”
“这有什么，”姜摆了摆手，“还得谢谢你们让我们去挖。”
“已经开始期待番薯干了……”旁边的一个猫族雌性接话。
两族雌性的话匣子就这样被打开了。
河边响起水花声和热闹的交谈声，笑声在林间传开。
她们互相说起昨晚吃到的食物，原本生疏的气氛慢慢散去。
蛇族雌性说起昨晚营地里煎肉翻车的事情，逗的猫族雌性们笑成一片。
猫族雌性则骄傲的说起各家昨晚烤番薯的香甜。
等到几筐番薯全都洗出鲜亮的紫红色，太阳已经升到树梢上方。
大家把洗净的番薯重新装进背篓，抬回了半山腰的山洞外。
沈栀已经在空地上清理出几块平整的厚木板，旁边放着几把骨刀。
沈栀拿起一把骨刀示范，道：“接下来，要把这些番薯切成条。”
她手腕转动，将一个大番薯切成厚片，再改刀切成拇指粗细的长条。
“就像这样，大概拇指粗细就行。”
沈栀把切好的长条放进木盆里。
“太细了晒干后容易发硬，太粗了又不容易蒸熟。”
“大家切的时候注意看着厚度。”
雌性们纷纷拿起骨刀，照着她的样子开始切番薯。
有了早上切肉的经验，她们用起骨刀来稳当了许多。
厚木板上响起整齐的笃笃声，一根根紫红色的番薯条很快堆满了木盆。
趁着她们切番薯，沈栀转身去生火。
她找来几块大石头垒起灶台，在下面塞入干柴，火堆很快烧了起来。
火苗烧着陶罐底部，干柴在火塘里发出劈啪声。
灶台上架起装满清水的陶罐，旁边还放着从部落里借来的几只竹编蒸笼。
沧鳞看着那几个用竹条编织的圆筒，问道：“这是什么？”
“这是蒸笼，用来把食物蒸熟的工具。”沈栀往灶膛里添了一把柴，“用水汽把食物闷熟，能保留更多食物本来的味道。”
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沧鳞点了点头，记下蒸笼的样子和用法。
水烧开后，白色水汽从蒸笼缝隙里冒出，陶罐中传来水沸的声响。
沈栀让大家把切好的番薯条分到几只蒸笼里，均匀铺开，再将蒸笼一层层叠在陶罐上。
“这番薯干要想做的好吃，讲究一个三蒸三晒。”沈栀盖好最上面的竹盖。
“三蒸三晒是什么意思？”阿叶婶停下手里的动作。
“就是蒸熟后晒干，再蒸再晒，一共蒸三次、晒三次。”沈栀耐心的解答。
“这么麻烦？”一个蛇族雌性惊讶出声。
“每蒸晒一轮，番薯的甜味都会浓一些，口感也会更有嚼劲。”
“今天先把第一轮做完，等番薯条晒干后，剩下两轮你们回去照着这个方法做就行。”
众人听闻这般讲究，都盯着蒸笼，生怕漏掉什么步骤。
火光映在大家脸上，热气混着番薯的甜香飘到四周。
大橘站在不远处，闻着这股味道，尾巴在身后满意的甩来甩去。
约莫过了一刻钟，沈栀掀开最上面的竹盖，一股甜香跟着热气散开。
她用竹签在一根较粗的番薯条上扎了一下。
“竹签能轻松扎透，没有硬芯，这就算蒸好了。”沈栀把扎过的番薯条递给她们看。
她用厚兽皮垫着手，把几只蒸笼依次端下来，放到旁边的木架上散热。
蒸熟的番薯条颜色变的更深，表面泛着油润的光泽，甜香也比生番薯浓了许多。
“等热意散些，我们就拿去外面晒。”沈栀招呼大家。
过了一会儿，雌性们将蒸熟的番薯条小心的放到宽大的芭蕉叶上，靠近边缘的番薯条先单独放在宽叶上散热。
猫族部落中央的空地早已腾了出来，此时阳光正好。
沈栀带着她们把芭蕉叶一个个摆到通风的木架上。
“铺开的时候要留点空隙，别全挤在一起。”沈栀一边铺一边嘱咐，“晚上太阳落山前，记得把它们收回屋里，别沾了夜露。”
雌性们认真的记下每个步骤，手脚麻利的忙碌着。
就在大人们忙着晒番薯条时，两族的幼崽早就玩到了一起。
原本蛇族幼崽还有些怕生，但几个猫族幼崽主动拿来野果分给他们。
没过多久，一群小崽子就在草地上互相追逐打闹起来。
小草跑在最前面，身后跟着两个身形瘦削的蛇族幼崽。
他们闻到了木架上飘来的甜香，绕到了芭蕉叶后面。
小草伸出肉乎乎的小手，从边缘拿起一根已经散去热气的番薯条塞进嘴里，仍被余温烫的连连吸气，却舍不得吐出来。
“好甜！”小草含糊不清的嘟囔。
其他幼崽见状，也大着胆子各自拿了一根，放进嘴里细细咀嚼。
软糯香甜的味道在舌尖散开，几张小脸都亮了起来。
他们跟在大人们身后，趁着大家不注意，轮流从叶子上拿走一根。
沈栀早就留意到几个小家伙的动作。
不过蒸过的番薯本来就是熟食，等温度降下来后吃几根不会伤肚子，她便没有出声阻止。
大人们都在专心干活，没人去管这群馋嘴的幼崽。
不过几个幼崽也很有分寸，尝过几根后便停了手。
“不能再吃了。”小草拍了拍鼓起的肚皮。
“为什么？”一个蛇族幼崽疑惑的歪着头。
“你傻呀，吃了这个，中午的肉片就吃不下了！”小草压低声音。
幼崽明白过来，赶紧把伸出去的手收了回来。
他们可是听说中午还有肉片可吃，谁也不愿意因为番薯条少吃午食。
几个小家伙蹲在木架下，眼巴巴的看向半山腰，开始期待起来。
