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第540章 饭店

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    周二哥听了就问:“海鲜当铺装修好了?”
    纪宁点头:“装修好了。”
    招待所旁边那个房子已经翻新好了,毕竟只是补补瓦漏,修修窗户,刷一刷白墙,最大的工程就是厨房。
    原来的厨房纪宁觉得不够大,也不方便,就让师傅重新拆了,重新打几个土灶和炉子,这个比较费功夫。
    但是人多力量大,所以已经完工了,过几天就可以开张了!
    “那我明天来的时候,带上她。”
    纪宁点头:“让二嫂带几件衣服过来就行了,其他都不用带,家里什么东西都有。”
    “好,我知道。”
    纪宁又道:“少健和少康放什么时候放暑假?等放暑假了,也接上他们一起过来。九月份直接就在市里的第一中学和育才小学上学就行了,阿序已经联系好了。”
    周二哥来这边工作了这么久,也是听说过市一中和育才小学有多好,算是市里最好的学校了。
    “会不会很难搞进去?”
    纪宁:“不会,家属的孩子除了幼儿园,都是去那两家学校读的。”
    周二哥听了才放心。
    纪航问:“姐海鲜饭店开张了,渔船的鱼就不卖给水产公司了?”
    纪宁好笑道:“你真的以为我那海鲜饭店能消耗掉那么多鱼啊?主要还是卖给水产公司,但是一些好的鱼就就给海鲜饭店。”
    纪航:“我看你的奶茶店就挺多人的。而且咱们渔船捕捞回来的海鲜那么新鲜,那么好吃,肯定很多人去吃。”
    连马志远都说,他们渔船的鱼许多人抢着采购!
    因为是真的比别的渔船新鲜,吃起来感觉就像新鲜捕捞上来、还活着的海鲜一样。
    当然,这和系统改造的冷冻系统有关。
    渔船的冷冻库可是比现代最先进的速冻技术都要厉害,能让鱼保留百分之九十九点九九的新鲜度。
    失去的那0.01鲜度,人的味觉是完全尝不出来的。
    纪宁好笑道:“那不一样!奶茶点一杯才多少钱,吃顿饭一顿得多少钱?”
    纪航:“反正我觉得生意肯定会很好!吃过的肯定恨不得发工资了,就马上去蹭一顿!”
    纪宁笑了笑:“那就希望能如你所言!”
    吃完饭,纪航就和周二哥就一起回家了,纪宁睡了个午觉就去海鲜饭馆看看。
    四个老人家也一起去看,将两个娃和家里的阿姨也带上了。
    原本破旧的房子翻新过后,变得敞亮,纪宁还特意装了不少风扇和白炽灯,让整个屋子光线足够。
    除了吊扇,挂墙上的摇头风扇也装了不少,尽量让每个角落都能吹到风。
    因为是旧时的房子,又是砖瓦房,所以层高还挺高的,热气散不下来,哪怕现在是正午,但是屋里还挺凉快的。
    但是人多吃饭的时候,就肯定没有那么凉快,所以还是需要多安装点风扇,哪怕电费贵一些。
    楚奶奶道:“这地方好大,能摆放不少桌子吧?”
    周老爷子:“三百方当然大,至少十五张大圆桌。”
    楚老爷子:“有几个包厢?”
    纪宁点头:“四个包厢,其中一个有一张能容纳二十人的大圆桌。另外有两个包厢也可以调整,换成容纳二十人的大圆桌。”
    有两个包厢的面积另算,不计入这个大堂的面积,那两个包厢算是以前招待所饭堂的办公室和仓库。
    有两个包厢是纪宁特意间隔出来的,想着准备四个包厢才够用。
    周老爷子听了点了点头:“这个想法好,是需要这么一个大包厢。”
    楚老爷子又问:“外面摆的桌子是能坐十个人的圆桌?”
    纪宁:“我想着窗户两边摆放一些能坐四个人的小长桌,中间摆放能坐十个人的大圆桌。这样那些两三个人过来吃饭的人也不用坐那么大一张桌子。”
    “对,是这个理。”
    两个老人家就在那里比划着,看看大概能摆放多少张桌子。
    楚奶奶和周奶奶没管他们,又跑去厨房看看。
    周奶奶:“这个厨房很大!”
    楚奶奶:“以前是做饭堂的厨房,当然大。”
    厨房一共有六个土灶,小炉灶有两排一共十二个。
    还有两个燃气灶,是用来做小炒之类的菜的。
    六个大土灶则用来做蒸菜和白灼的菜。
    那些小炉灶则用来做汤、粥和杂鱼煲之类的。
    除了炉灶,厨房内还有一个养鱼池,是用玻璃做的,到时候用来养一些新鲜的活的海鱼。
    楚奶奶:“得买些煤炉回来烧水比较好。”
    周奶奶:“但是煤炉一整天烧着也不安全。”
    “所以我打算把煤炉放在外面。”纪宁指了指厨房外面的棚子。
    她是想着再买几个煤炉回来,放在厨房外面。
    不敢放在里面,免得一氧化碳浓度太高。
    厨房外面也搭了一个棚,可以遮雨遮阳,而且通风,放煤炉最合适。
    现在还没有消毒碗柜,纪宁是打算客人吃过的碗筷洗干净后,放在开水里煮上十五分钟消毒,那也干干净净了。
    到时候准备两个大锑锅,用煤炉烧两大锅开水,直接将洗干净的碗筷放进去煮就行了。
    周奶奶:“原来还有个棚?煤炉放在外面就不怕。”
    纪宁:“对,我还打算买两个瓦缸回来,也是放在这里,用来做瓦缸烤鸡和瓦缸烤乳鸽。。”
    她空间里的鸽子已经泛滥了,天天偷麦子和果子吃。
    光靠自己家也吃不完,送礼也不是天天都送。
    现在她有牧场呢!
    周奶奶:“到时候洗菜和杀鱼都在这个棚子下面?”
    楚奶奶:“这个棚是好,可是下雨天,台风天就不方便。”
    纪宁:“台风天就不开店了,一般的大风雨,就用雨布拉上,挡一挡就行了。”
    周奶奶点头:“对,台风天不要开店,安全重要!这钱又赚不完的。”
    他们家祖上已经积下了几代人都花不完的财富,没必要这么拼命。
    客人来店里吃饭,是要对人家的人身安全负责的,出事了,要赔钱,要负责不说,要是闹出人命,自己心里也过意不去。
    情愿少赚一点,也不要赚风险太高的钱。
    楚奶奶也点头:“台风天不开店也好。”
    店铺看过了,还要置办东西,需要置办什么,等二嫂过来,纪宁和她一起去置办,还有办营业执照和卫生许可证。
    这个纪宁明天去办。
    至于铺子需要用到的桌子,等周淮序休息,再从空间里拿出来就行了。
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