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第521章 杀猪菜

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    餐桌摆好,李春把锅架子放在加了水的搪瓷盘子里,给每个架子里放上两块儿燃烧的木炭端上餐桌。
    大家还是一次见到这玩意儿,都好奇的看着,李春再把双耳锅坐到锅架子上,马上开饭。
    「哇!这麽多肉,过瘾啊!」
    「二春,中间这一軲辘一軲辘的就是血肠?」
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    「没错。血肠可以直接吃,也可以蘸蒜泥吃。我感觉蘸蒜泥吃着更香!」
    「哎妈呀!咱们自己吃还摆个造型,这样太是那样了!」
    「还别说,底下点着炭火还怪暖和的呢!」
    「哎呦喂!这麽快就开锅了?」
    李春给老爸倒上酒对大家说道:「都别看着了,开造!大家敞开吃,锅里还有很多菜,吃完了咱们再盛哈!」
    「好......」
    一声开造,大家齐动手全都奔着肉片子下筷子,只有李春和蓝兰去夹血肠。
    「你们再等等,这刚开锅还没熟呢!」王慧兰说道。
    蓝兰笑道:「妈,这本身就是熟的,这会儿吃火候刚刚好,特别嫩。再咕嘟一会儿就老了,我给你夹一个尝尝!」
    蓝兰给婆婆夹菜,李春主攻丈母娘。
    孙淑婷以前在东北吃过血肠,浅尝一口惊讶的看向李春:「二春,不是妈夸你,你做的血肠比我吃过的都要好吃,又香又嫩一点腥味儿都没有。」
    从未吃过血肠的王慧兰尝过之后双眼放光:「好吃,真好吃。比你用碗蒸的猪血还要嫩,而且这个更香,外边这层皮又香又有嚼劲,确实好吃。」
    其他人听到她们的夸赞也放过五花肉和拆骨肉,夹起一块儿血肠尝试起来,吃过之后简直惊为天人。
    以前大家吃的是血豆腐觉着还不错,后来吃过李春自己蒸的猪血认为那就是猪血做法的天花板了,直到今天吃过血肠之后大家才发现,血肠才是最好吃的。
    丝滑的口感,柔韧的肠衣,浓郁的鲜香,简直就是人间极品美味呀!
    李春:「你们要是喜欢吃老的,可以再等等,再......」
    还不等他说完,赵鹏月他们那桌的血肠已经被抢光了,一个个甜嘴麻舌的看向李春。
    「草!你们不怕烫吗?」李春惊讶的问道。
    赵鹏月咧着嘴笑了:「嘿嘿~太好吃了,没搂住!」
    「好吃也不能这麽狼虎啊!血肠本身就嫩,不用嚼就能咽下去,万一烫坏了咋整?小磊,你再去切一盘装到锅里,这次都慢点吃。血肠咱多得是,烫坏了遭罪的可是你们自己!」
    「知道了二哥!」
    李春他们这桌上,李子慧本来主攻五花肉,可见大家都奔着血肠使劲也让妈妈给自己夹了一块儿,看了看刚准备下勺子的时候,二叔突然开口了。
    「慧儿!这东西吃完了也要拉黑屎嗷!你想清楚了再吃。」
    「哈哈哈......」
    想到上次因为拉黑屎给孩子吓成那样,大家全都笑了起来。
    李子慧也犹豫了,自从上次那样以后,她再也没有吃过蒸猪血,可是今天大家都说血肠好吃,她实在太好奇了。
    歪着头想了想,李子慧问蓝兰:「二婶儿,拉黑屎会死吗?」
    蓝兰笑道:「你上次拉过,那你死了没有?」
    李子慧猛然抬头,小脑瓜旁边仿佛有一个灯泡亮了起来,拍着小手兴奋的说道:「没死哇,那我吃!」
    「哈哈哈......」
    大馋丫头早就对大家的笑声免疫了,做出决定就自顾的吃了起来,一口下去满脸陶醉,大眼睛都弯成了月牙儿。
    血肠滑嫩,五花肉肥而不腻,拆骨肉软烂不塞牙,尤其是有脆骨的部位更是越嚼越香,再配上蒜泥蘸料,大家吃的那叫一个满足。
    不止是肉和血肠,经过长时间炖煮以及二次加热的酸菜也毫不逊色,饱吸汤汁和油脂的酸菜美味至极酸香解腻,而且还不失清脆的口感,简直让人欲罢不能。
    李春夹了半碗酸菜和少许汤汁,然后用开水冲了两碗酸菜汤送到两个老妈面前,王慧兰喝了以后对李春竖了个大拇指:「要说会吃还得是你啊!」
    这一顿杀猪菜算是把大家都吃爽了,比碗口还大两圈儿的大白馒头,蓝兰和李楠每人造了两个,这还不算吃的那些菜和每人一碗酸菜汤。
    到最后撑的两人打饱嗝这才恋恋不舍的放下筷子。
    赵鹏月他们那桌最夸张,张磊吃了三个大馒头算是最少的,杨士满一个人就炫了五个,还真是半大小子吃死老子呀!
    李春都感觉自己失算了!
    每天饭后大家都是马上干活儿,可今天不行了,都得坐下来抻着脖子缓一会儿,实在太撑了。
    「哎妈呀!太好吃了。」
    「长这麽大,这是我吃过最香的一顿饭了,二哥你说你咋这麽厉害啊!」赵鹏月说道。
    杨士满:「说的就是呢!吃过二哥做的饭,晚上回家再看我妈做的那玩意儿,我都没有食欲!」
    大蛮:「我家前天晚饭是白菜片炖土豆,放的二哥这里的肉汤,我爸炫了三个棒子面乾粮,最后把菜汤都给蘸乾净了,一个劲说好吃。我看着直撇嘴,我爸那真是没吃过细糠啊!」
    胡庄:「大哥你可别瞎说,这话要是传到咱爸耳朵里非把你屁股抽烂了不可,你这不是说咱爸是山猪吗?」
    「哈哈哈......」
    他不解释还好,这一解释可把大家可坏了。
    抽根烟休息一会儿,大家这才去干活儿。
    今天没有大席,下午三点半所有工作就全部完成。
    在李春这里没有固定的上班时间,干完活儿就可以下班回村了,当然,赶上做席需要加班的时候,大家也从来没有怨言。
    李春感觉这样就挺好!
    四点半,李春装了一盆杀猪菜和两根血肠,又装了一袋橘子给戴清元送了过去,把老头高兴坏了,去大棚里给他割了两捆韭菜,又摘了几斤顶花带刺的黄瓜送给他。
    李春跟他要香菜种子,戴清元给他包了一个小纸包,那纸包小的可怜,拢共还没有烟盒大呢!
    李春放在手里掂了掂:「戴叔,我打算种四五个木箱子,这点儿种子能够用?」
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