一秒记住【笔趣阁】biquge521.com,更新快,无弹窗!
第五十二章腊月(第1/2页)
进入腊月后,王家庄的节奏又快了起来。
腊月是一年里最重要的月份——要准备年货,要扫尘,要祭灶,要杀年猪,要磨豆腐,要蒸年糕,要写春联,要贴窗花……事情多得数不过来。林婉容早早就列了一张清单,把腊月里要做的事情一项一项写下来,做完一项就划掉一项。
“腊月二十三,祭灶。二十四,扫尘。二十五,磨豆腐。二十六,杀年猪。二十七,蒸年糕。二十八,贴窗花。二十九,煮肉。三十晚上,年夜饭。”她念着清单上的安排,抬头问大家,“有没有漏了什么?”
“腊八粥!”王玥举手,“腊八还没过呢!”
“腊八粥的材料我已经备好了。”林婉容笑着说,“红枣、莲子、桂圆、花生、糯米、小米、红豆、绿豆,一样都不少。”
腊月初八那天,天还没亮,林婉容就起来熬腊八粥了。各种豆类和谷物在锅里慢慢炖煮,散发出浓郁的甜香。王玥被香味唤醒,披着棉袄走进厨房,看见灶膛里的火映红了妈妈的脸。
“妈,你好早。”
“腊八粥要熬得久才好吃。”林婉容搅动着锅里的粥,“你再睡一会儿,好了我叫你。”
“不睡了,我帮你烧火。”
母女俩坐在灶台边,一个烧火,一个搅粥,有一搭没一搭地聊着天。窗外的天渐渐亮了,腊八粥的香味飘满了整个院子。
腊八粥熬好的时候,全家人都起来了。王战端着碗,迫不及待地舀了一大勺,吹了吹,送进嘴里,然后满足地眯起了眼睛:“甜!糯!香!妈,你这粥熬得绝了!”
“那当然。”林婉容笑着说,“你妈别的不行,熬粥还是有一套的。”
王玥也端了一碗,递给站在门口的萧煜:“尝尝,我妈熬的腊八粥,可好吃了。”
萧煜接过碗,低头喝了一口。粥熬得浓稠绵密,各种豆类和谷物的香气完美地融合在一起,甜而不腻,暖意从喉咙一直蔓延到胃里。
“好吃。”他说。
“那当然。”王玥也给自己盛了一碗,在他身边坐下,“腊八粥吃了,就准备过年了。”
腊月二十三,祭灶。
王振业在灶台上摆上了供品——麦芽糖、糯米糕、还有一盘新鲜的水果。王守仁老爷子点燃香烛,恭恭敬敬地鞠了三躬:“灶王爷,上天言好事,下界保平安。家里今年收成不错,日子过得挺好,您老上天去,多给咱家说几句好话。”
王玥蹲在一旁,小声对萧煜说:“爷爷每年祭灶都这套词,一个字都不带变的。”
“这说明爷爷心诚。”萧煜也压低声音回答,“词都记熟了。”
王玥忍不住笑了出来。
腊月二十四,扫尘。
全家总动员,把屋子里里外外打扫了一遍。王战负责清扫屋顶的蜘蛛网,王铮负责擦拭桌椅板凳,王睿负责整理书架和杂物,王玥和林婉容负责清洗厨房和餐具。萧煜则被分配了最累的活——把院子里的积雪和杂物清理干净。
“为什么我干的活最多?”萧煜看着手里的扫帚和铁锹,难得地发出了疑问。
“因为你力气大。”王玥理直气壮地说,“能者多劳嘛。”
萧煜无言以对,默默拿起扫帚开始扫雪。
腊月二十五,磨豆腐。
张老伯的儿子张狗儿把家里的石磨搬了过来,王战和王铮轮流推磨,王玥在旁边添豆子。雪白的豆浆从石磨缝里流出来,散发出浓郁的豆香。
“新鲜的豆腐,比买的好吃多了。”林婉容把豆浆倒进锅里,开始煮浆点卤,“等会儿豆腐做好了,给你们做一碗豆腐脑尝尝。”
“我要甜的!”王战立刻举手。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第五十二章腊月(第2/2页)
“我要咸的。”王玥说。
“那就各做一半。”林婉容笑着说。
腊月二十六,杀年猪。
这是王家庄一年中最热闹的日子之一。王战一大早就把杀猪刀磨得锃亮,张老伯和张狗儿也特地赶来帮忙。王玥照例躲进了厨房,但这一次,她没有捂住耳朵。
“你怎么不捂耳朵了?”萧煜跟在她身后进了厨房,有些好奇地问。
“习惯了。”王玥说,“而且,猪养了一年,就是为了这一天。我不能一边吃肉,一边怕杀猪。”
萧煜看着她,目光中带着一丝赞赏:“你长大了。”
“说得好像你比我大很多似的。”王玥白了他一眼,“你也就比我大几岁。”
“几岁也是大。”
“行行行,你大你大。”
腊月二十七,蒸年糕。
林婉容把糯米粉和粘米粉按比例混合,加入红糖水和红枣碎,搅拌均匀后倒入蒸笼。大火蒸了小半个时辰,年糕出锅了,红褐色的糕体上嵌着红枣,散发着甜糯的香气。
“年糕年糕,年年高。”王守仁老爷子咬了一口刚出锅的年糕,满意地点了点头,“好寓意。”
腊月二十八,贴窗花。
王玥剪了几张窗花——虽然手艺一般,但红彤彤的窗花贴在窗户上,一下子就有了过年的气氛。萧煜帮她扶着梯子,看着她踮起脚尖,小心翼翼地把窗花贴在窗棂上。
“歪了吗?”王玥问。
“左边高了一点。”
“现在呢?”
“正了。”
王玥从梯子上跳下来,退后几步看了看,满意地点了点头:“不错,有过年的样子了。”
腊月二十九,煮肉。
林婉容把腌制好的腊肉和香肠放进大锅里,加水煮沸,然后转小火慢炖。肉香飘满了整个院子,王战蹲在灶台边,眼巴巴地看着锅盖缝隙里冒出的热气,不停地咽口水。
“妈,好了没?”
“没好。”
“可是我闻见香味了……”
“闻见不算熟。”
王战哀嚎一声,被王玥笑着拖走了。
腊月三十,除夕。
天还没亮,林婉容就开始张罗年夜饭了。暖棚里收的新鲜韭菜,剁碎了拌上鸡蛋碎,包了一大盘饺子。腊肉切片上锅蒸,油亮剔透,香气扑鼻。泡菜坛子里捞出的酸辣萝卜和辣白菜,切成小段,摆成一碟。还有一只炖了几个时辰的老母鸡,汤鲜肉烂,飘着一层金黄的油花。
傍晚,年夜饭摆上了桌。王守仁老爷子坐在主位上,端起酒杯,环视了一圈在座的家人,眼眶有些泛红:“又是一年了。咱们一家人,齐齐整整的,比什么都强。”
“爷爷,您别煽情了,菜都凉了。”王战举着筷子,眼巴巴地看着那盘腊肉。
“臭小子,就惦记着吃。”王守仁老爷子笑骂了一句,但还是举起了酒杯,“来,干杯!”
“干杯!”
七八只碗碰在一起,发出清脆的响声。
窗外,又飘起了雪花。屋内,暖意融融,笑声不断。
王玥端着碗,看着身旁的家人——爷爷笑得合不拢嘴,爸爸眼角有了笑纹,妈妈忙着给大家夹菜,大哥难得露出了柔和的神情,二哥正狼吞虎咽地啃着一块排骨,小弟在和萧煜讨论什么。
而萧煜——他坐在她身旁,侧脸在烛光中轮廓分明,嘴角带着一丝若有若无的笑意。
他好像,真的属于这里了。
她低下头,喝了一口碗里的米酒,甜甜的,暖洋洋的,一直暖到心底。