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说起来是天公作美，这些天都是艳阳高照，从上午就热的不得了。
这样天气在遮阳的棚子里，喝上一碗凉丝丝的饮子，简直太惬意了。
梨月觉得是好兆头，在小铺头天重张开业，早早的赶了过去。
本来还有点儿担心，小铺卖蜜饯果子就很冷清，改卖香饮后会更冷场。
谁知刚走到巷口，就看见门口热热闹闹，来往有不少客人。
凉棚下头的条凳上，都坐着几个人，拿着熟食在等。
香饮小铺的五扇门板全都打开，门口的布帘子也高高挑起。
依着昨天商量的，蒋六儿在前头张罗，蒋娘子在后面烧灶洗碗。
此刻的蒋六儿托着大茶盘，端着好几个青花碗，盛着碧盈盈的绿豆汤。
一股子桂花香味儿，顺着早晨的风，随着她的步子，瞬间就飘出来。
甜香味里透着些薄荷清凉，把热乎乎的风都吹凉了些。
看起来铺子的生意还算不错，刚开门不久，三张桌子就坐满了。
后来的散客在外头条凳上，好在上头有遮阳棚，还算很凉爽。
蒋六儿跑进跑出，送汤水收铜钱，忙的不可开交。
旁边炊饼铺的老掌柜，还高声招呼着，让她往那边送几碗。
现在正是吃早饭的时候，好些客人是炊饼铺引过来的。
客人买了炊饼馒头豆沙卷，就顺便在小铺里买碗汤水喝。
炊饼铺原本不设座位，看香饮铺这里坐不下，也在门口添了些凳子。
“六儿姑娘，给这边端四碗绿豆汤！”
“哦！来了来了！”
蒋六儿还是那身打补丁的粗布裙袄，可看起来却是精气神十足。
别看瘦瘦条条个头不高，但力气还真是不小，端着盘子跑得虎虎生风。
收来的铜钱都放在腰间的棉布袋子里，走一步都能听见叮当钱响。
抬头看见梨月过来，高兴的原地蹦着招手，压低声音悄悄告诉。
“小月姐！别的香饮还一般，就是绿豆汤卖的特别好，第一锅没多会儿就卖完了。我赶着让我娘又煮了一锅，刚放凉了些。我跟你说，才这么会儿时辰，已经赚了……”
正要拉开腰间的钱袋子，给梨月看里头沉甸甸的铜钱。
谁知连这点子空闲都没有，外头又来了新客人。
“桂花绿豆汤、蜜煎梅汤两文一碗，香薷饮三文！您二位喝什么？”
蒋六儿忙跑过去招呼，擦桌抹凳招呼几句。
梨月也跟了过去，顺手将桌上用过的碗收了，预备送到后院去洗。
这两个客人是穿绸衫的，一听价钱就摇着扇子笑了。
“先来两碗绿豆汤尝尝！小姑娘，你这铺子可真是欺客，绿豆汤都要两文一碗。御街上的香饮摊子，才卖一文钱一碗。你家的价钱快赶上翠华楼了！”
一早上的买卖都很顺手，蒋六儿正欢喜，满脸都是笑容。
谁知突然遇着两个嫌贵的客人，心里这点儿混劲儿瞬间就涌上来了。
人家客人只说句嫌贵，她立刻咄咄逼人质问，手巾唰的一下搭在肩头。
“我们铺子哪里欺客？做买卖就是一分钱一分货，客官喝了就知道值这个价！铺子里里外外这么多客人，难道都受我们店里欺负吗？”
那两个客人并非贩夫走卒，立刻就嘲笑起来，指着眼前的绿豆汤。
“这熟水饮子能算什么好东西，无非是一把子绿豆一碗水，你倒给我们说说，怎就值得这两个铜钱了？一文钱在粮食行，绿豆都能买五斤，熬豆儿吃，喝到你这小姑娘出阁，只怕都喝不完哩！”
这句话一出，店里店外的人，不由都笑起来。
“嗐？你们……”蒋六儿可不是好脾气，叉着腰就要还嘴了。
她这张辣菜根子似得小嘴，梨月可是领教过。
今天刚开张的好日子，断不能与客人怼起来。
梨月连忙拉住蒋六儿的衣袖，走上两步挡在前面。
做买卖对客人说话，她这也是头一遭，心里也有些打鼓。
可是想想往后长大了，要当家开铺子做买卖，这些都是日常而已。
手里抱着一摞碗，梨月深吸了口气，嘴角弯弯挂上笑意。
“客官这话可就有点不公道了！我们这碗桂花绿豆汤，那是下了大功夫的，可不是一把绿豆一碗水，就能煮成这个味道。您先看看这绿豆，并不是市井上卖的本地豆，而是寻人情特意去北边买的云州豆。这种豆子平常只供给生药铺，最是清热解毒消暑止渴，平常人要买都买不到。”
这话说的有点夸张，粮店卖出来的时候，确实说是云州豆。
但梨月买这种豆，主要还是看它物美价廉，比本地的豆子还便宜。
“还有这汤水调的甜味，也不是用糖霜或冰糖，而是用了成熟的槐花蜂蜜。蜂蜜调出来的甜味，喝着不腻不上火，比冰糖还好可口。更别提汤里头还有好些草药香料，那都是铺里自己配的秘方。别说是御街上的熟水摊子做不出这个味，就是翠华楼花一两钱银子去喝，也喝不到我家这样的绿豆汤！”
这两套话一出口，那两个嫌贵的客人，不由得低头看了看碗。
碗底除了细细的绿豆与糯米，果然还有几片不知是药材还是香料的东西。
汤水上面还幽幽飘着几粒桂花，贴着碗口还贴着一片青色叶子。
“这绿豆汤里，果然有许多东西，你这方子里有什么，可否说一说？”
梨月当然不可能说，笑微微的摇了摇头。
“香饮熟水的秘方，是我们的看家本领，当然不能随便说给各位了！客官，不说别的，旁人家的绿豆甜汤，你若喝两碗下去，必定舌头发酸，喉咙腻的难受。可我家的香饮熟水，任凭你喝上三碗五碗，从舌头到心里都是清凉的，这就叫做一分钱一分货。何况我们是坐商的铺面，与外头挑担摆摊的不同，您坐在这里喝口汤水，那是既凉快又干净。这样看起来，我们这香饮子不但不贵，还实惠的很呢！”
